Kontakt
Küchenstudio Axthelm Küchenstudio Axthelm | Baden-Baden | Einbauküchen Küchenplanung Küchenbau
axthelm küchenCreationen
Lichtentaler Straße 48
76530 Baden-Baden
Telefon: 07221 24434
Telefax: 07221 28742
E-Mail:

Öffnungszeiten:
Montag bis Freitag:
09:00 - 12:30 Uhr und
14:30 - 18:00 Uhr
Samstag:
10:00 - 13:00 Uhr

Bananen-Buttermilch-Muffins

Zutaten für 24 Stück

  • 150 g Mehl
  • 1/2 EL Backpulver
  • 1/2 EL Natron
  • 25 g gehackte Walnüsse
  • 60 g Rohzucker
  • 1/4 TL Salz
  • 200 g Bananen
  • 10 ml (Bananen-)Buttermilch
  • 25 g Butter
  • 1 kleines Ei

Mehl, Backpulver, Natron, Walnüsse, Rohzucker und Salz in einer Schüssel vermischen. Bananen pürieren, Buttermilch hinzugeben und unterrühren. Jetzt das Ei und die Butter in flüssiger Form beifügen und mit den trockenen Zutaten nur kurz mischen, jedoch nicht rühren!

Die Mischung auf die Muffinformen verteilen, wobei diese nur jeweils zur Hälfte gefüllt sind dürfen. Abschließend im 200 °C vorgeheizten Backofen auf mittlerer Schiene 15 Minuten backen.

Quelle: www.neff.de