 Küchenlexikon
Ergonomie
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| Die Höhe der Arbeitsflächen spielt in Küchen eine wesentliche Rolle. Allgemein gelten heute Arbeitshöhen zwischen 85 und 95 cm als optimal, sollten jedoch unbedingt auf die Hauptarbeitsperson abgestimmt werden. |
 Halbhoher Einbau – Bei einem halbhohen Einbau von Elektrogeräten stehen die Handhabung und der Blick in die Geräte an vorderster Stelle. Auch viele der heutigen Geschirrspüler lassen sich erhöht einbauen. Das Arbeiten mit den Geräten wird somit spielend einfach und lässt sich ohne jegliche Anstrengung bewältigen.
Tipp: Lassen Sie sich bei Ihrem Fachberater vor Ort den halbhohen Einbau demonstrieren und entscheiden danach selbst, welche Höhen für Ihre Bedürfnisse von Vorteil sind. |
 Korpushöhe Spüle - Spülen werden in der Regel ein wenig höher geplant. Dies ermöglicht eine gerade Körperhaltung und einen fast mühelosen Arbeitsgang.
Tipp: Bedenken Sie bei der Planung, dass in modernen Küchen meist auch ein Geschirrspüler vorhanden ist. Die Spüle wird somit als Arbeitsbereich weniger benutzt, so dass bei der ergonomischen Planung die optischen Aspekte im Vordergrund stehen können. |
 Korpushöhe Kochen - Bei der Wahl der richtigen Korpushöhe für Ihr Kochfeld, sollten Sie Ihre Körpergröße berücksichtigen. Ziel ist es ein entspanntes arbeiten zu ermöglichen, bei dem im Vordergrund die entspannte, gerade Haltung steht. Ein weiterer Vorteil ist der gute Einblick in die Töpfe, da das Kochfeld tiefer als die Arbeitsfläche gesetzt wird.
Tipp: Wenn Sie sich für ein abgesenktes Kochfeld entscheiden, sollten Sie auf beiden Seiten des Kochfeldes ca. 30 cm Platz einplanen, um unter Umständen überkochende Töpfe gefahrlos zur Seite schieben zu können. |
 Arbeiten – Beim Arbeiten sollten Sie sich von Ihrem Fachhändler die für Sie optimale Arbeitshöhe errechnen lassen. Denn das Vorbereiten von Speisen nimmt oftmals eine längere Zeit in Anspruch und ist somit bei falscher Planung meist anstrengend.
Tipp: Die Arbeitsfläche für das Vorbereiten der Speise sollte in der Nähe von Kochfeld bzw. Backofen liegen, da somit kürzere und einfachere Wege zurückgelegt werden können. |
 Möbel – Wenn Sie ganz hinten in den Unterschränken etwas lagern, so können Sie sicher sein, dass es Sie einige Mühe kostet wenn Sie den Gegenstand herausholen wollen. Beugen Sie diesem vor, indem Sie Vollauszüge einplanen. Durch Vollauszüge bleibt Ihnen das Bücken zwar nicht erspart, aber Sie kommen mühelos an alle Gegenstände heran.
Tipp: Entlasten Sie Ihren Rücken, indem Sie in Hochschränken schwere Gegenstände nur unterhalb des Schultergelenks platzieren. |
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